Ħafna ħbieb jgħidu li t-trab tal-proteina u l-peptidi żgħar li normalment tiekol huma t-tnejn magħmulin minn karboidrati. X'inhi d-differenza bejniethom? Tajjeb, ejja niddiskutuha flimkien.
Is-seklu 21 huwa seklu ġdid li jsegwi l-lonġevità. Irridu nikkontrollaw l-għarfien dwar in-nutrizzjoni umana u l-edukazzjoni dwar is-saħħa, u tassew nieħdu r-responsabbiltà għal ġisimna stess. L-hekk-imsejjaħ "ikel tajjeb, għix tajjeb" ġab attenzjoni mifruxa għall-proteini u l-peptidi tal-proteini fil-qasam tan-nutrizzjoni, u għamluhom suġġett jaħraq online. Madankollu, id-differenza bejn il-proteini u l-peptidi żgħar għadha ma ġietx mifhuma tassew. X'inhi d-differenza bejn il-proteini u l-peptidi żgħar?
Id-differenza bejn il-proteini u l-peptidi żgħar hija: it-trab tal-proteini huwa molekula kbira ta 'proteina bijoloġika li trid tiġi diġerita; peptidi żgħar huma proteini żgħar tal--molekuli tal-ilma li jiġu diġeriti u assorbiti immedjatament mill-ġisem.
Permezz ta 'diġestjoni u separazzjoni enżimatika, jinkisbu serje ta' frammenti mill-isbaħ ta 'molekuli żgħar tal-ilma. Peptidi żgħar huma l-isem kollettiv għal din is-serje ta 'frammenti mill-isbaħ ta' molekuli żgħar tal-ilma.
Trab tal-proteina huwa biss nutrijent u m'għandu l-ebda funzjoni. Il-polipeptidi miksuba mill-idroliżi enżimatika mhumiex biss ħafna ogħla fit-trab tal-proteina iżda għandhom ukoll speċifiċità u funzjoni fiżjoloġika. Din il-karatteristika unika tat-trab tal-proteina hija inkomparabbli ma 'dak tal-polipeptidi.
